Tag Archive: Зберігання м’яса

Як і де правильно зберігати свинину?

Тільки правильно збережене м’ясо може порадувати своїм смаком, додати сил і здоров’я. Для вибору оптимального способу і терміну зберігання свинини необхідно в першу чергу з’ясувати, скільки і яким чином зберігалося м’ясо, до того як потрапило до вас.

Як і де правильно зберігати яловичину?

Без м’яса рідко обходиться будь-яка людина. Але щодня ходити і купувати невеликі шматочки занадто складно, тому більшість вважає за краще купувати яловичину відразу на місяць або довше. Щоб вона залишалася свіжою і смачною, треба знати, як правильно її зберігати.

Як і де правильно зберігати м’ясо індички?

Індичка продається в охолодженому або замороженому вигляді. Зберіганню цього різновиду м’яса слід приділяти особливу увагу. Помилки можуть привести не лише до порушення смаку страв, але і стати причиною неприємних наслідків після їх вживання.

Як і де правильно зберігати конину?

Конина належить до категорії швидкопсувних сортів м’яса. У великих кількостях її купувати не рекомендується. Для того, щоб продукт був наділений традиційними смаковими якостями, споживати його потрібно якомога раніше після придбання або відразу піддати заморожуванню.

Як і де правильно зберігати баранину?

Баранина належить до категорії швидкопсувного м’яса. Стрімкий розвиток бактерій в такому продукті обумовлений особливою білково-водною структурою. Першою ознакою зіпсованої баранини вважається поява на її поверхні характерного липкого нальоту. Термін зберігання баранини залежить від віку м’яса і вигляду, в якому воно…
Читати далі

Як і де правильно зберігати оленину?

Оленина відрізняється від інших сортів м’яса особливим складом. Жиру в ній дуже мало, тому термін зберігання буде значно менше. Стосується це не лише оленини збереженої у охолодженому вигляді, але і у замороженому варіанті.