Як приготувати смачно, швидко та корисно
Більшість італійців не можуть уявити свій день без найсмачнішої брускетти. Ця класична італійська страва вже давно завоювала визнання всього світу, а не лише окремої нації. Кожен житель цієї країни пишається «хлібним дивом», – це підсмажені скибочки хліба, натерті пікантним часником і змочені оливковою олією. У наші дні класична рецептура брускетти постійно змінюється, на підсмажену грінку …
Солоний оселедець – неймовірно популярна страва, без неї не обходиться жодне застілля. Ніжна риба вражає своїми високими смаковими якостями та демократичною вартістю. Продукт багатий на поживні речовини, мінерали та вітаміни, лікарі радять включити його в раціон ослаблених пацієнтів. Оселедець прийнято вживати в маринованому або солоному вигляді, причому такі ласощі з відвареною картоплею давно оцінили і …
Класичний торт медовик – королівська страва, бо його вигадали саме при правлінні королів. Є легенда у тому, як з’явився цей рецепт. Виявляється, дружина короля не вживала в їжу мед. Це знали всі кухарі та не готували на його основі жодних страв, доки молодий кухар не приготував торт на медовій основі. Він вдався на славу, вразив …
Свинина — популярне м’ясо у різних країнах світу. З ним успішно змагається тільки курятина, запечена в духовці. Кожна поважна господиня має власний фірмовий рецепт приготування м’яса. Готується воно просто, а на столі виглядає просто ідеально. Жирне м’ясо не висушується в умовах духовки, тому виходить не лише ароматним, але ще й соковитим. М’які красиві скибочки, неодмінно, …
Хек – низькокалорійна риба, завжди доступна для придбання в будь-якому магазині, будь-якої пори року. Заморожена тушка часто виходить сухуватою, тому досвідчені кулінари рекомендують приготувати її в білому або червоному соусі. Якщо робити все за правилами, то реально швидко приготувати ситну і ароматну вечерю, додаючи найпростіші продукти. Таку гарячу страву можна подати навіть на святковий стіл, …
Якщо з’явилося бажання скуштувати легку та смачну страву на основі морепродуктів, варто звернути увагу на кальмари. Ці дари моря давно славляться цілим набором корисних властивостей, тому страви з кальмарів і ситні, і дієтичні одночасно. На 100 г цього делікатесу припадає 18 грам білка і не більше 110 кілокалорій. Можна додати молюска до салату, попередньо відваривши …
Поживна, гостра та пряна перша страва – це м’ясна солянка, яку вміли готувати ще з давніх-давен. У наші дні страву вважають делікатесною, а в ті часи багаті люди її просто не визнавали. Раніше страву готували для простого народу, тому вона мала назву «селянка». Страву називали м’ясною збірною, оскільки готували її з різних видів м’яса, а …
Однією з найпоширеніших рибних закусок є салат з тунцем. М’ясо тунця не містить дрібних кісточок, воно пісне і ідеально підходить для цієї простої страви. Придбати свіжого тунця та підготувати його для приготування дуже проблематично, тому за класикою жанру салати готуються із консервованої риби. Салати з морської риби входять до меню здорового харчування, а також є …
