Як вибирати, зберігти та готувати продукти

Гриб (Gyroporus cyanescens) синяк, про корисні властивості і протипоказання, приготування за різними рецептами. При цьому важливо враховувати правила приготування. Він є рідкісним червонокнижним грибом, який відноситься до сімейства Болетові, роду Гіропус. Їх не рекомендується збирати, оскільки вони занесені в Червону книгу СНД. По іншому цей екземпляр називають синіючий гіропорус.

Багато людей люблять збирати гриби і це не марне зайняття, воно одночасно заспокоює нерви та економить сімейний бюджет. Дубовик відносяться до найбільш рідкісних грибів і далеко не усі про нього знають. Всього є два види цього гриба: крапчастий і оливково-бурий.

Усім відомі мухомори, і багато з грибників завжди їх обходять стороною, тому що знають, що вони отруйні і їсти їх не можна, але не до всіх мухоморів це відноситися. Мухомор перлинний – це їстівний гриб, але його потрібно правильно приготувати.

З раннього дитинства кожному відомий вид цих барвистих грибів, а знаходячись в лісі, на тихому полюванні, рука так і тягнеться зрізати величезний мухомор з яскраво червоним капелюшком та ваблячими білими цятками. Виглядає він апетитно і привабливо. Але нам завжди говорили, що він отруйний. А чи усі мухомори не їстівні і безкорисливі? У цій статті ми …

Перш, ніж включити в раціон гриб парасольку, яка має корисні властивості, важливо враховувати протипоказання. З нього можна готувати смачні страви, за рецептами. Його відносять до сімейства печериць. Серед широкого асортименту представників, парасольки є одними з кращих, маючи прекрасні смакові якості.

Гриб підосиновик відомий усім і його навряд чи можна переплутати з отруйним. Зазвичай такі гриби зустрічаються в листяних, хвойних або змішаних лісах. У таких місцях практично скрізь знаходитися його міцелій. Відноситься до роду обабок, так називають в народі, і може рости як один, так і групами.

Підберезник відноситься до грибів сімейства болетових. Корисні властивості гриба підберезник, не лише мають на організм позитивну дію, але є протипоказання. З нього можна готувати смачні страви. Плануючи збирати цей гриб, варто розуміти, що існує безліч його різновидів. Щоб зрозуміти, їстівний екземпляр або ні, варто ознайомитися з видами гриба.

Усім відомі маслюки, дістали свою назву за властивості капелюшка, який після дощу рясно покривається слизом, створюючи відчуття, що його змастили олією. Тому в народі різних країн їх називають, наприклад: в Україні маслюк, масляник в Білорусії, в Англії слизький Джек, а в Німеччині бутерпильц, що означає масляний. Їстівні вони чи ні, питання зазвичай не виникає, проте …