Морепродукти

Як правильно вибрати м’ясо восьминіга?

У природі існує безліч різновидів восьминогів. Деякі з них отруйні і не вживаються в їжу. На полиці магазинів надходять тільки представники безпечних видів з м’ясом, придатниі в їжу. Восьминоги можуть реалізовуватися у вигляді заморожених або охолоджених тушок, цілими або окремими…
Читати далі

Як правильно вибрати креветки?

Креветки можуть бути морськими і прісноводими, а видів їх налічується понад дві тисячі. Відрізняються ці морепродукти в основному розміром. Смакові якості креветок різних сортів не занадто змінюються. Вибирати креветки потрібно уважно. Зіпсовані морепродукти стають причиною найнебезпечніших отруєнь.