Інші продукти

Користь та шкода гірчиці для організму людини

Гірчиця – це відомий продукт у вигляді приправи, створеної за допомогою меленого насіння гірчиці, розбавленого в оцті, воді, солі, цукрі або рослинній олії. Гірчиця має особливий попит в українській та німецькій кухнях. На відміну від гірчиці, що виготовляється в європейських країнах, українська приправа відрізняється сильною гостротою, тоді як в Європі звичніше не така гостра, а іноді і практично солодка гірчиця з різними домішками.
Гірчиця буває різна: з цілим насінням, з подрібненим насінням, у вигляді пасти, де окрім гірчиці є також оцет, цукор, вода та безліч інших компонентів. Хтось любить цей продукт, а хтось ні, але так чи інакше він досяг широкого поширення у багатьох країнах, проте далеко не всі знають про користь та шкоду гірчиці.

Користь та шкода гірчиці для організму людини

Користь гірчиці

Гірчиця – це загальновідомий лікарський засіб, який ефективно застосовується не тільки в народній, а і в офіційній медицині, та сприятливо впливає на організм:

  • Покращує апетит та допомагає схуднути. Завдяки тому, що гірчиця розщеплює жири та стимулює переварювання білків, в організмі прискорюється обмін речовин і покращується слиновиділення. Крім того, здатність гірчиці розщеплювати жири робить її відмінним засобом для створення обгортань та масок для тіла.
  • Має антигрибковий, антиоксидантний, антимікробний, обволікаючий та послаблюючий ефект. Особливо від гірчиці гинуть мікроби, що живуть в шлунку, це зменшує ризик розвитку різних захворювань цього органу. Такі властивості гірчиці роблять її прекрасним очищаючим засобом.
  • Зміцнює нервову систему.. Регулярне вживання приправи з насіння гірчиці, нормалізує доступ крові до головного мозку, активізує його діяльність, покращується пам’ять та кмітливість.
  • Ефективна при простудних захворюваннях. Застосовувати гірчичну приправу рекомендується при кашлі та запаленні слизових оболонок гортані, оскільки вона має подразливу і зігріваючу дію, яка стимулює кровообіг. Порошок гірчиці допомагає позбавитися від тривалої нежиті – її можна використати як ванну для ніг або ж засинати на ніч в шкарпетки.
    Крім того, гірчицю можна застосовувати у вигляді пластирів, відомих як “гірчичники”, які допомагають вилікувати бронхіт, запалення легенів, а також такі захворювання, як неврит, ревматизм, радикуліт, невралгія та подагра. Такі властивості гірчиця має завдяки синальбину і синігрину, стимулюючі відходження мокроти. Саме завдяки цим компонентам ця приправа має гострий смак.
  • Використовується в косметологічних цілях та допомагає позбавитися від шкірних захворювань.. Завдяки вітаміну A гірчичний порошок включають до складу шампунів, оскільки вона відмінно зміцнює волосся та усуває проблему їх жирності.
  • Прекрасний афродизіак, що посилює статеву активність чоловіків, і жінок. Разом з імбиром застосування гірчиці здатне вилікувати імпотенцію у чоловіків та побороти безпліддя і “задушення матки” у жінок.
  • Багата мінеральними речовинами та поліненасиченими жирними кислотами. Завдяки мінералам гірчиця покращує стан судин і роботу серця, зміцнює кісткову тканину та підтримує здоров’я нігтів і волосся. Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в цьому продукті, виводять з організму шкідливий холестерин.

Шкода від гірчиці

  • Має опіковий ефект. Надмірне вживання гірчиці небезпечне тим, що можна спровокувати подразнення шкіри та обпекти слизову оболонку травних органів. Шкідлива гірчиця для тих людей, які страждають від гастриту, ентероколіту, виразки шлунку або дванадцятипалої кишки. Перетримавши гірчичний порошок на шкірі, може виникнути опік.
  • Викликає алергічні реакції. Це може статися через індивідуальну непереносимість ефірних олій гірчиці.

Шкода гірчиці нікчемна, в порівнянні з тим, яку цінність вона несе для здоров’я людського організму. Проте, щоб отримати максимальну користь від гірчиці, її потрібно вживати регулярно, але без фанатизму, суворо дотримуючись норми.

Відео про користь та шкоду гірчиці

Схожі записи

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *